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Kurasuとは
Kurasuは、「コーヒーを通じて人々の生活を豊かにすること」を理念に掲げる、京都発のスペシャルティコーヒーブランドです。ブランド名の「Kurasu」は、日本語の「暮らす」に由来しており、日常生活の中にコーヒーのある豊かな時間を提案するという思いが込められています。2013年に小さなオンラインショップとしてスタートし、現在では実店舗やオンラインストア、自社焙煎所を通じて世界中にスペシャルティコーヒーや日本のコーヒー器具を届けるブランドへと成長しています。
創業のきっかけは、創業者がオーストラリア・シドニーで生活していた頃に遡ります。当時、金融業界での仕事を離れ、新しい挑戦を模索する中で、日本製品が海外で高く評価されていることに気づきました。友人たちが日本から持ち帰った食器や日用品を大切に使い、その魅力を語る姿を見て、日本の製品を海外に紹介するビジネスの可能性を感じたことがKurasuの始まりでした。
最初は日本の家庭用品を扱うオンラインショップとして運営されていましたが、販売を続けるうちに、日本製のコーヒー器具への需要が特に高いことが分かりました。売上の多くをコーヒー関連商品が占めていたことから、Kurasuはコーヒー器具専門のショップへと方向転換し、世界中のコーヒー愛好家に向けて商品を届けるブランドへと発展していきました。
その後、物流拠点を日本へ移し、世界中の顧客に直接商品を届ける体制を整えました。単にコーヒー器具を販売するだけではなく、日本独自のコーヒー文化や抽出技術の魅力を世界に発信することも大切な役割としています。細部まで丁寧にこだわる日本のコーヒー文化は、世界的に広がるサードウェーブコーヒーにも大きな影響を与えていると言われています。
Kurasuへの関心が高まる中で、オンラインショップの利用者も増え、現在では世界100か国以上へ商品を発送しています。さらに2015年には、日本各地の焙煎所と提携し、毎月スペシャルティコーヒーを届けるサブスクリプションサービスを開始しました。これにより、国内外の多くのコーヒー愛好家に日本のロースターのコーヒーを紹介する取り組みが広がっています。
2016年8月には、京都駅近くに「Kurasu Kyoto Stand」をオープンしました。海外の顧客から「日本でKurasuの店舗はどこにあるのか」という問い合わせが多かったことが、実店舗開設のきっかけとなりました。オープン後、この店舗は京都のスペシャルティコーヒーシーンの中でも注目される存在となり、国内外の多くのメディアでも取り上げられています。旅行者だけでなく地元の人々も訪れる場所となり、コーヒーを通じて人と人が交流する空間として親しまれています。
京都の店舗をきっかけに、Kurasuは海外展開も進めています。2017年にはシンガポールに初の海外店舗をオープンし、その後も各地で新しい店舗を展開しています。それぞれの地域の文化やニーズに合わせたサービスを提供しながら、コーヒーを通じたコミュニティづくりを続けています。
創業当初は一人で始まったプロジェクトでしたが、現在では世界各地に100人以上のスタッフが関わるグローバルなチームへと成長しています。バリスタやロースターだけでなく、マーケティングや運営などさまざまな分野の人材が集まり、コーヒー業界の新しい働き方やキャリアの可能性を広げています。
Kurasuは今後も、コーヒーを通じて人々の生活を豊かにするというビジョンのもと、持続可能なコーヒー産業の発展にも取り組んでいきます。生産者、消費者、そして働く人たちが協力しながら、公正な取引や環境への配慮を大切にしたコーヒー文化を広げていくことを目指しています。コーヒーの一杯から生まれる新しいつながりや価値を、世界へ届けていくブランドです。
おすすめ商品
コーヒーの定期便 (国内送料無料)
商品説明
京都から毎月届くスペシャルティコーヒーの定期便サービスです。自宅にいながら、こだわりのコーヒーを楽しむ習慣を始めたい方に向けて用意されたサービスとして紹介されています。日本全国、さらに世界中のコーヒー好きのもとへ、美味しい一杯を届けたいという思いからスタートしました。
2015年の開始以来、日本各地のロースターと提携し、その時期に合わせて新鮮なスペシャルティコーヒー豆を厳選してお届けしています。毎月異なるロースターや豆と出会えるため、コーヒーの個性や味わいの違いを楽しみながら、自宅でコーヒーのある暮らしを続けやすい点が魅力です。日常のコーヒータイムを少し特別なものにしたい方や、さまざまなコーヒーを試してみたい方にも取り入れやすい定期サービスとなっています。
なお、注文時にはいくつか注意点があります。【コーヒーの定期便】と【通常商品】は別々に注文する必要があります。もし通常商品と定期便を同時に注文した場合、それぞれ別の発送手順で届けられるため、追加の送料が発生する可能性があります。
定期便の商品は、あらかじめ設定された発送スケジュールに沿って出荷されます。一方、通常商品については、発送準備が整い次第の発送となります。注文内容によって配送のタイミングや送料が異なる場合があるため、購入前に確認しておくと安心です。
【選べる3種のプラン】
1：Kurasu焙煎プラン
200g（100g＋100g）
500g（250g＋250g）
1000g（250gx2＋250gx2）
2：パートナーロースタープラン
200g（100g＋100g）
400g（200g＋200g）
800g（200gx2＋200gx2）
3：Kurasu焙煎+パートナーロースター ★人気No.1
400g（100g×4）
900g（250g×2＋200g×2）
Fellow Atmos Vacuum Canister
商品説明
フタをひねるだけで簡単に真空状態を作れるコーヒー保存キャニスターです。操作はシンプルで、特別な道具を使うことなく、誰でも手軽に真空保存を行える点が特徴です。丸みのあるコロンとしたフォルムで、見た目にもやわらかな印象があり、シックなキッチンやコーヒーコーナーにも自然になじむデザインになっています。
このキャニスターは、一般的な真空容器のように蓋の内部で空気を押さえ込む方式ではなく、ひねる動作によって容器内部の空気を外へ押し出す仕組みを採用しています。そのため保存性能が高まり、コーヒー豆の鮮度を保ちやすい点が特徴です。さらに、空気だけでなく湿気も同時に外へ逃がす構造になっているため、保存環境をより安定させることができます。
使い方はとても簡単です。まずフタを開けてコーヒー豆を容器に入れ、フタを閉めます。底面をしっかり握った状態でフタの外側を持ち、ひねる動作を繰り返します。中央付近の小さなくぼみから緑色のマークが見えるようになるまで「ひねる→戻す」を繰り返せば真空状態が完成します。中身を取り出すときは、フタ中央のボタンを押して空気を入れることで簡単に開けることができます。保存する内容にもよりますが、真空状態はおよそ2〜3日ほどで弱まるため、その際に同じ操作を行うことで再び真空状態に戻すことが可能です。
サイズは0.4L、0.7L、1.2Lの3種類が用意されており、直径は共通で高さのみが異なります。浅煎りコーヒー豆の場合の目安として、0.4Lは約170g、0.7Lは約280g、1.2Lは約450g程度の保存が可能です。焙煎度合いや豆の形状によって多少前後しますが、日常使いの保存容器として選びやすい容量です。カラーはステンレス製のブラックとホワイト、そして中身が見えるクリアガラスの3種類から選ぶことができます。
この製品を手がける Fellow は、2013年に創業者の Jake Miller がクラウドファンディングを通じて立ち上げたコーヒープロダクトブランドです。拠点はアメリカ・サンフランシスコで、コーヒー好きのための美しく機能的なプロダクトを数多く生み出してきました。コーヒー器具のデザイン性と実用性の高さから、業界内でも注目され続けており、Blue Bottle Coffee などのブランドとのコラボレーションも行っています。
現在ではコーヒーや紅茶の抽出器具を中心に製品ラインナップを広げながら、デザインと使いやすさの両方を追求した製品づくりを続けているブランドとして知られています。
価格：5,720円(税込)～
Fellow Carter Move Mug
商品説明
コーヒーの香りや味わいをしっかり楽しめるよう設計されたタンブラーが「Carter Move Mug」です。味覚や嗅覚、触覚といったコーヒーを楽しむための感覚に配慮したデザインと、日常使いしやすい耐久性・保温性能を兼ね備えている点が特徴です。
本体には耐久性に優れた18/8ステンレスを使用し、内側にはセラミックコーティングが施されています。これにより、コーヒーの香りを損なう原因となる臭いや油分による味移りを防ぎやすくなっています。また、二重壁の真空構造を採用しているため、長時間温度を保ちやすく、保温は最大約12時間、保冷は最大約24時間が可能です。たとえば16ozサイズの場合、6時間後でも70℃以上の温度を保つ保温性能が目安とされています。朝入れたコーヒーを夕方まで温かい状態で楽しみたい場合にも使いやすい仕様です。
飲み口には専用のスプラッシュガードを取り付けることができ、持ち運びの際に氷や飲み物、ティーバッグなどが飛び出すのを防ぎます。さらに、ワイングラスをイメージした薄いリップ形状の飲み口が採用されており、口当たりが良く、コーヒーの香りや味をダイレクトに感じやすい設計になっています。
用途に合わせて選べる容量も特徴の一つです。サイズは8oz（約230ml）、12oz（約350ml）、16oz（約470ml）の3種類が用意されています。8ozはコーヒー1杯分にちょうど良いサイズで、コンパクトに持ち運びたい場合に適しています。12ozはコーヒー2杯分ほど入り、アイスコーヒー用の氷を入れても余裕のある容量です。16ozは水やコーヒーをたっぷり入れて持ち歩きたいときに便利なサイズです。直径は車のドリンクホルダーやバッグのポケットに収まりやすい設計になっており、持ち運びもしやすくなっています。
本体は粉体塗装によるマットな質感で、シンプルながら洗練されたデザインです。カラーバリエーションも豊富で、用途に応じて付け替えられるフタを組み合わせることで自分好みにカスタマイズできます。標準のMove Mug Lidはカラーを選んで組み合わせを楽しめるタイプ、Slide Lidは片手で開閉できるため運転中などにも便利な仕様、Carry Lidは持ち手が付いており、オフィス内の移動やアウトドアでの使用にも適しています。
スプラッシュガードはノブを使って本体に押し込むことで装着できます。取り外す際に外れにくい場合は、軽く時計回りと反時計回りに回すことで外しやすくなります。外出先でも安全にコーヒーを楽しめるよう配慮された構造です。
価格：5,500円(税込)～
