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レビュー 
雑記 Claura（クロラ）
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食べ物 茜丸あんこ
【PR】あんこへのこだわり茜丸のあんこは低糖度が自慢だそうあんこの甘さを語るうえで基準になるのが糖度だとされている。これは味の方向性を左右する、かなり根本的な数値だ。市場で広く使われているあんこは、糖度がおよそ52度前後のものが主流と言われ...
雑記 茜丸本舗 どら焼き・和菓子
【PR】「豆一筋、あん一筋」餡にこだわり続けて80有余年創業から80年以上続く茜丸のあんこは、甘さ控えめな仕上がりが特徴。砂糖でごまかすのではなく、豆そのものの風味を活かすために、原料選びから製法まで徹底してこだわっているそうです。実際、国...